Rezept: Annaberger Grießkuchen

Zutaten:

Boden: 1


Hefeteig nach Grundrezept
für eine Springform 28 cm Durchmesser

Belag: 300 g
100 g
250 g
200 g
1 Prise

Weichweizengrieß
Mehl
Margarine
Zucker
Salz

zum Bestreichen: 1/2 Tasse
Milch
Zubereitung:

Den Hefeteig nach Grundrezept bereiten, Backform fetten, mit Mehl bestäuben, Hefeteig ausrollen und in die Backform legen, dabei einen Rand hochziehen.

Grieß, Mehl, Zucker und Salz mischen, Margarine zugeben, alles gut verrühren, und auf den Hefeteig verteilen, etwas andrücken.

Bei 180 C (Heißluft vorgeheizt) ca. 30 Min. backen.
Nach dem Backen sofort mit heißer Milch bestreichen.